105.9.29食品加工實習---太陽餅(配方有更改)

這次是做太陽餅喔，聽老師說這好像是乙檢實作的考題啊，直徑10公分以上是基本要求，稍不注意就會爆餡，再嚴重點甚至會糖漿「氾濫成災」(苦笑)
PS忙著處理糖餡，這次照片大缺貨@@
等等琬婷把照片傳給我後，會再補貨
喔，對了，下面的配方有改喔，謝謝子晴提醒喔^_^

配方表