我製作的第二個班級短片,雖說是「短片」,不如說是極短片,在短短的4分鐘裡包含了各種班上的趣味、生活中的歡笑和同協們不為人知的一面(?,還順便用特效毀了某些人的形象,好啦,開玩笑的,是因為聖誕節所以就選了些好笑的照片啦XD
2015年12月27日 星期日
2015年12月26日 星期六
104.12.25食品加工實習--奶酥麵包
這次依舊是做有餡麵包,只是發酵的方式不再是直接法,而是使用中種法,因此多了一些步驟,另外,還要自己製作奶酥餡,聽說考試時規定不能先分割,而且一定要用包餡匙包,這樣會不會太機車了?@@
2015年12月25日 星期五
104.12.25聖誕節活動
今年聖誕節老師請來團體說明聖誕節的由來及耶穌誕生的原由、經過,也進行了有趣的活動、了解了各種信仰耶穌後的各種神奇之處,不知大家是否有遵守科主任所說的:在沒有安全疑慮下,盡情的玩呢?XD
2015年12月24日 星期四
2015年12月23日 星期三
2015年12月19日 星期六
2015年12月18日 星期五
2015年12月16日 星期三
2015年12月12日 星期六
104.12.11食品加工實習--橄欖型餐包
這次作的橄欖型餐包作法跟之前的小餐包有點類似,最大的不同是整型方式的差異,一個只需要滾圓,另一個滾圓後還需要用手整成中間厚旁邊細的形狀,如果無法在第一次做出正確的樣子,之後還需要再「整型」,不知是否有同協整成了老師說的「地瓜」及「蠶蛹」呢?(苦笑)
2015年12月5日 星期六
104.12.4食品加工實習--丹麥小西餅
哈囉,這是這星期的實習照片,這次製作的小西餅因為加的是安佳奶油,所以比較硬,在擠花的時候粉難擠,需要多花些心思、體力才能做出想要的樣子,嗯...這是個蠻艱難的步驟,尤其是在知道要擠滿滿的兩盤後(苦笑),不知大家是否都有成功完成這個「不可能的任務」呢?
2015年12月2日 星期三
104.12.2學習達人講座
想知道怎麼學最有效嗎?想知道怎麼學最容易記憶嗎?別錯過這次的講座,將會解除你心中對於學習的各種疑惑
P.S.sorry,在放照片的時候,漏放了這個活動的,開學了被同學提醒,才發現@@
另外,謝謝沁媛及昕晏的提醒喔:)
P.S.sorry,在放照片的時候,漏放了這個活動的,開學了被同學提醒,才發現@@
另外,謝謝沁媛及昕晏的提醒喔:)
2015年12月1日 星期二
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