2016年4月23日 星期六

105.4.20服務學習講座

服務不是從自己的角度硬把自己的「好意」塞給別人,而是在行動前先問他人需要幫什麼,就像以前曾聽過的一個笑話:為啥扶一個老太太過馬路要兩個童子軍幫忙?因為老太太根本不想過馬路XD
講座時播放的影片:
1.https://www.youtube.com/watch?v=kFb6--1ATcM(幫錯忙,變幫倒忙)
2.https://www.youtube.com/watch?v=TMGYKh86EiQ(環境保護,就差你一個人)

105.4.20親子溝通講座

這次的講座主題是怎麼跟長輩相處、跟父母溝通,不知大家在聽完後,有沒有更了解跟父母表達自己意見的方法了?

2016年4月21日 星期四

2016年4月16日 星期六

105.4.15食品加工實習五峰吐司+橄欖型餐包

今天製作的項目是五峰吐司和橄欖型餐包,聽老師說都是考丙檢時的「籤王」,不知大家是否有把這兩個最困難的項目搞定?

2016年4月13日 星期三

105.4.13飢餓12(有更新)

今天是學校舉辦飢餓12的日子,透過不進食12個小時讓我們感受平常無法體會的飢餓感,了解身處於這世界某些角落的人們三餐不繼的苦

2016年4月9日 星期六

105.4.8食品加工實習布丁餡麵包+葡萄乾吐司

這次實習的項目是加了更多葡萄乾的葡萄乾吐司和餡最令人作嘔最難包的布丁麵包,不知你做的麵包爆餡了嗎?(苦笑)
另外,這次沒拍到中間大家製作的過程,所以照片跳了很多,攪拌、發酵後就直接跳成品了*_*

2016年4月2日 星期六

105.4.1食品加工實習五峰吐司+奶酥麵包

這次製作的項目是已經許久沒做過的奶酥麵包和五峰吐司,奶酥麵包是唯一一種必須自己製作餡料的有餡麵包,不知大家還記得餡料要怎麼做嗎?