這次做的是甜甜圈,不同於麵包甜甜圈的咬勁,蛋糕型的多了更多香甜的滋味,但光看樣子感覺根本無法分辨(苦笑)
還有,放了快三個月的米酒終於完成啦,最後,米酒的觀察記錄會整理成冊,敬請期待喔(笑)
喔,對了,這次因為實習課本上的是麵包型甜甜圈所以就沒放課本上的製作方法了
2017年5月25日 星期四
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2017年5月12日 星期五
106.5.11食品加工實習--貢丸
這次做的是需要經過乳化的貢丸,不添加一點澱粉的貢丸,不得不說真是稀有物種啊XD
另外,今天也是外國同學最後一次跟大家一起上課了,他要出國了以後之能從照片回憶了QQ
另外,今天也是外國同學最後一次跟大家一起上課了,他要出國了以後之能從照片回憶了QQ
2017年5月5日 星期五
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