105.4.15食品加工實習五峰吐司+橄欖型餐包

今天製作的項目是五峰吐司和橄欖型餐包，聽老師說都是考丙檢時的「籤王」，不知大家是否有把這兩個最困難的項目搞定?

配方表(下面沒拍到的是橄欖型酵母1.5%9.3g)

五峰吐司材料

橄欖型餐包材料