106.3.9食品加工實習--米酒、湯圓(有更新)

這次包的是花生&鮮肉湯圓，搭配辣中帶甜的黑糖地瓜薑湯，不知大家喝了有沒有甜在嘴裡、暖在心裡呢?^_^
另外，謝謝琬婷、念琪幫忙拍加水後的米酒照片，也謝謝品儀、彥瑄提供照片喔=)

配方表

 米麴放置一天後：

第七、八、九組

第一、二、三組

第四、五、六組

加水後：

第七、八、九組

第一、二、三組

第四、五、六組

第四、五、六組

第一、二、三組

第七、八、九組

米麴放置五天後：

第1、2、3組

第4、5、6組

米麴放置一週後：