106.5.11食品加工實習--貢丸

這次做的是需要經過乳化的貢丸，不添加一點澱粉的貢丸，不得不說真是稀有物種啊XD
另外，今天也是外國同學最後一次跟大家一起上課了，他要出國了以後之能從照片回憶了QQ

最後滴合照

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食品加工實習課本第二冊p70

食品加工實習課本p71

配方表