2018年3月31日 星期六

107.3.31食品加工實習--蛋捲、銅鑼燒

這次的實習項目是蛋捲+銅鑼燒，怎感覺比較像是易碎品玻璃+煎餅
※蛋捲的加熱溫度&時間：140/160(20~25秒)



配方表



蛋捲材料圖

銅鑼燒材料圖







































張貼者： 於
標籤：

沒有留言:

張貼留言

有啥想對我說?可以留下喔

訂閱： 張貼留言 (Atom)