2015年12月19日 星期六

104.12.18食品加工實習--紅豆麵包

 雖然這次製作的紅豆麵包在整型時沒有上次的橄欖型難,但是因為是頭一次做有餡麵包,所以不太熟悉包餡的方法,差點就因露餡而GG了(苦笑)



配方表


































































第一組

第二組



































第三組

第四組 

第五組
第六組
































第七組

第八組
第九組
















































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